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Tartare de Bar aux agrumes et herbes du jardin
Légèreté printanière
Oeuf cocotte aux lardons et lait de coco
Simplicité et exostime
Nouilles Chinoises sautées et Wok de Gambas
Cuisine Asiatique
Beignet de courgette au parmesan et cookie au comté et noisette
Un apéritif gourmand
Tarte tatin de tomates cerises et feta
Saveurs estivales
Cuillères apéritives à l'avocat et au citron vert
Apéritif dinatoire
Ragoût de lotte et gambas, crème de safran d’Alsace et risotto
Gastronomie Française
Verrine de ceviche de St Jacques aux agrumes et avocat
Mise en bouche
La Brioche de Foie gras aux figues
Au coeur de l'Alsace
Tarte d'automne à la crème de marrons chocolat
Automne
Magret de canard aux fruits d'automne
Saveurs automnales
Tarte croustillante aux cèpes et aubergines
Le goût de l'été indien..
Fondue aux fromages d'Alsace
Au coeur de l'Alsace
Kougelhopf : "Brioche Alsacienne"
Au coeur de l'Alsace
Verrine de crème de potiron aux châtaignes
Un hiver en douceur
Tian de légumes au chèvre et au chorizo
Barbecue entre amis
Asperges panées au saumon fumé, chantilly au raifort
Un printemps Alsacien
Oeuf miroir, sauce morilles
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Choucroute garnie d’Alsace
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